Cuisine

1 pincée de sel
500 gr farine
300 gr de beurre fondu
6 oeufs - Battre les blancs en neige
1 litre de lait a peu près
20 gr de levure de boulanger à faire fondre dans un peu de lait avec un peu de sucre.

Mettre une pincée de sel dans la farine , les 6 jaunes d'oeufs, le beurre fondu, la levure.
Mélanger le tout avec 1 litre de lait en dernière minute.
Rajoutez les blancs d'oeufs battus en neige
Laisser reposer pendant 1 ou 2 heures