Cuisine

1 pincée de sel
750 gr farine
300 gr de beurre fondu
5 oeufs - Battre les blancs en neige
0,270 litre de lait
sucre vanillé
200 gr de sucre perlé
200 gr de cassonade

Mettre dans la farine, les 6 jaunes d'oeufs, le beurre fondu, les sucres.
Mélanger le tout avec le litre de lait en dernière minute.
Rajoutez les blancs d'oeufs battus en neige

1 pincée de sel
500 gr farine
300 gr de beurre fondu
6 oeufs - Battre les blancs en neige
1 litre de lait a peu près
20 gr de levure de boulanger à faire fondre dans un peu de lait avec un peu de sucre.

Mettre une pincée de sel dans la farine , les 6 jaunes d'oeufs, le beurre fondu, la levure.
Mélanger le tout avec 1 litre de lait en dernière minute.
Rajoutez les blancs d'oeufs battus en neige
Laisser reposer pendant 1 ou 2 heures

Tiramisu aux fraises : bof, recette à modifier, ou à ne pas refaire
Cheese Cake : ouf, j'ai eu raison de faire 2 tests, il sauve le premier

Test bis : remplacement du mascarpone par de la ricotta, ca passe mais c'est pas génial.
Defaut de tiramisu aux fraises : Les fraises mixées imbibent mal le gâteau

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